Врач-терапевт поделился рекомендациями для составления новогоднего меню

Врач-терапевт Домодедовской больницы Олеся Старченко рассказала, как вкусно встретить Новый год, но при этом не навредить собственному здоровью.

Врач-терапевт Домодедовской больницы Олеся Старченко рассказала, как вкусно встретить Новый год, но при этом не навредить собственному здоровью. Министерство здравоохранения Российской Федерации объявило 18 – 24 декабря Неделей популяризации здорового питания. Пользуясь случаем, доктор Старченко напомнила, какие продукты должны быть на новогоднем столе и рекомендовала учитывать состояние здоровья при составлении праздничного меню. Майонез в салатах врач рекомендует заменить нежирной сметаной или оливковым маслом, а также не заправлять их до момента подачи на стол. Полезно отказаться и от злоупотребления алкоголем. Жирные блюда лучше заедать свежей зеленью и овощами. «По возможности откажитесь от жирной пищи — блюд из баранины и свинины, замените их на индейку, кроличье или куриное мясо», — рекомендует врач-терапевт Олеся Старченко. Сладости в виде тортов и пирогов лучше приберечь на утро 1 января. А газированные лимонады не лишним будет заменить минералкой или морсом без сахара. Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев заявил, что ежегодно в регионе улучшают медицинские учреждения. Для них закупается новейшее оборудование и внедряются технологии искусственного интеллекта.